Airfryer Einfach Schnelle Bananenküchlein Knusprig
Diese goldbraunen Bananenküchlein bieten eine wunderbare Kombination aus knuspriger Außenseite und einem weichen, fruchtigen Inneren. Sie werden in der Pfanne goldbraun gebraten, wodurch sich ein leicht karamellisierter Geschmack entwickelt, der perfekt mit der natürlichen Süße reifer Bananen harmoniert. Ein einfaches, doch köstliches Gericht, das sich ideal als süßer Snack oder zum Frühstück eignet.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 2-3 1x
Ingredients
- 2 reife Bananen
- 1 Ei (Größe M)
- 120 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
- 150 g Weizenmehl (Type 405)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1–2 Esslöffel Zucker (optional, je nach Süße der Bananen)
- Pflanzenöl zum Braten (z.B. Sonnenblumenöl)
- Puderzucker oder Ahornsirup zum Servieren (optional)
Instructions
- Die reifen Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel gründlich zerdrücken, bis ein feiner Brei entsteht.
- Das Ei und die Milch zu den zerdrückten Bananen geben und alles gut verrühren. Bei Bedarf den Zucker hinzufügen und einrühren.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Nicht überrühren, kleine Klümpchen sind in Ordnung.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und ausreichend Pflanzenöl hineingeben, sodass der Boden bedeckt ist.
- Esslöffelweise Teig in die heiße Pfanne geben und die Küchlein flach drücken. Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen.
- Die Bananenküchlein von jeder Seite 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
- Die fertigen Küchlein auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Warm servieren, optional mit Puderzucker bestäubt oder mit Ahornsirup beträufelt.
Notes
Verwenden Sie sehr reife Bananen mit braunen Flecken für den besten Geschmack und die natürliche Süße.
Der Teig sollte nicht zu dünn sein; passen Sie die Mehlmenge bei Bedarf leicht an.
Die Hitze der Pfanne konstant halten, um ein gleichmäßiges Braten zu gewährleisten.
Diese Küchlein schmecken auch hervorragend mit einer Prise Zimt oder Vanille im Teig.
Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und kurz in der Pfanne oder im Toaster aufgewärmt werden.
Nutrition
- Calories: ca. 350 kcal
- Fat: ca. 10 g
- Carbohydrates: ca. 55 g
- Protein: ca. 8 g