Airfryer Hüttenkäse Auflauf | Schnell Einfach Knusprig
Diese herzhaften Hüttenkäsetaler bieten eine köstliche Kombination aus cremigem Hüttenkäse und aromatischen Kräutern, goldbraun gebraten. Die äußere Schicht entwickelt eine leichte Knusprigkeit, die einen angenehmen Kontrast zum weichen, saftigen Inneren bildet. Eine unkomplizierte und sättigende Option, die sich hervorragend als leichte Mahlzeit oder Beilage eignet.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10-12 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: 2 1x
Ingredients
- 250 g Hüttenkäse (Magerquark oder körniger Frischkäse)
- 1 großes Ei
- 2 EL Mandelmehl
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 TL getrockneter Schnittlauch
- Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl oder Butter zum Braten
Instructions
- In einer mittelgroßen Schüssel den Hüttenkäse, das Ei, das Mandelmehl, die gehackte Petersilie, den getrockneten Schnittlauch, Salz und Pfeffer gründlich vermischen.
- Die Masse für etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit das Mandelmehl Flüssigkeit aufnehmen und die Konsistenz fester werden kann.
- Aus der vorbereiteten Masse vier gleich große Taler formen. Falls die Masse zu klebrig ist, können Sie Ihre Hände leicht anfeuchten.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze mit Olivenöl oder Butter erhitzen.
- Die Hüttenkäsetaler vorsichtig in die heiße Pfanne legen und auf jeder Seite 4-6 Minuten goldbraun braten, bis sie durchgegart sind und eine schöne Kruste entwickelt haben.
- Sofort servieren, optional mit zusätzlichen frischen Kräutern garniert.
Notes
Für eine noch festere Konsistenz können Sie den Hüttenkäse vorab in einem Sieb abtropfen lassen.
Servieren Sie die Taler mit einem frischen grünen Salat oder einer leichten Joghurtsauce.
Die Taler lassen sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren; vor dem Servieren kurz aufwärmen.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Dill oder Thymian für unterschiedliche Geschmacksnuancen.
Nutrition
- Calories: 270 kcal
- Fat: 17 g
- Carbohydrates: 7 g
- Protein: 20 g