Dein erfrischender Mango Matcha Latte für heiße Tage
Dieser eisgekühlte Mango-Matcha-Latte ist ein harmonisches Getränk, das süße, tropische Mango mit dem erdigen, leicht herben Geschmack von Matcha und einer cremigen Milchschicht verbindet. Die sorgfältig geschichteten Komponenten bieten ein visuell ansprechendes Erlebnis und einen erfrischenden Genuss. Jede Schicht trägt zu einem ausgewogenen Geschmacksprofil bei, das sowohl belebend als auch wohltuend ist. Es ist ein ideales Getränk für eine leichte Erfrischung.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 5 minutes
- Yield: 1
Ingredients
- * 100 ml Mangopüree (aus frischer oder gefrorener Mango)
- * 1-2 Teelöffel Matcha-Pulver (Zeremonie-Qualität empfohlen)
- * 60 ml heißes Wasser (ca. 80°C)
- * 150 ml Milch (Kuhmilch oder pflanzliche Alternative wie Hafer- oder Mandelmilch)
- * 1-2 Teelöffel Süßungsmittel (z.B. Agavendicksaft, Ahornsirup, optional)
- * Eine Handvoll Eiswürfel
- * Optional: etwas Matcha-Pulver zum Bestreuen
Instructions
- **Mangoschicht vorbereiten:** Geben Sie das Mangopüree in ein hohes Glas. Falls gewünscht, süßen Sie das Püree leicht und rühren Sie es um.
- **Matcha zubereiten:** Sieben Sie das Matcha-Pulver in eine kleine Schale, um Klümpchen zu vermeiden. Gießen Sie das heiße Wasser (nicht kochend) hinzu und verquirlen Sie es mit einem Matcha-Besen (Chasen) oder einem kleinen Schneebesen, bis es schaumig ist und keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Falls gewünscht, süßen Sie den Matcha leicht.
- **Getränk schichten:** Füllen Sie das Glas mit dem Mangopüree etwa zur Hälfte mit Eiswürfeln. Gießen Sie vorsichtig die Milch über die Eiswürfel, um eine klare Schicht über der Mango zu bilden.
- **Matcha hinzufügen:** Gießen Sie den zubereiteten Matcha langsam über die Rückseite eines Löffels oder direkt über die Eiswürfel in das Glas, um eine weitere separate Schicht zu erzeugen.
- **Servieren:** Optional mit etwas Matcha-Pulver bestreuen und sofort servieren. Vor dem Trinken umrühren, um die Aromen zu verbinden.
Notes
* Verwenden Sie für die besten Ergebnisse Matcha von hoher Qualität, da dies den Geschmack maßgeblich beeinflusst.
* Für eine vegane Variante eignen sich Hafer- oder Mandelmilch hervorragend und verleihen eine angenehme Cremigkeit.
* Um die Schichten klar zu halten, gießen Sie die Flüssigkeiten langsam über Eiswürfel oder die Rückseite eines Löffels.
* Passen Sie die Süße des Getränks an Ihren persönlichen Geschmack an.
* Sie können gefrorene Mangostücke verwenden und diese mit einem Schuss Wasser pürieren, um ein frisches Mangopüree herzustellen.
Nutrition
- Calories: ca. 180 kcal
- Fat: ca. 4 g
- Carbohydrates: ca. 30 g
- Protein: ca. 6 g