Deine neue Lieblings-Chili-Sesamsauce in 5 Min
Diese reichhaltige und aromatische Sauce besticht durch ihre tiefen, herzhaften Noten. Sie präsentiert eine harmonische Mischung aus salzigen, süßen und leicht scharfen Geschmacksrichtungen, abgerundet durch die nussige Textur von Sesam und die dezente Würze von Chili. Diese vielseitige Sauce wird einfach durch das Vermischen der Zutaten zubereitet und ist ideal zum Dippen oder Verfeinern von Gerichten.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 5 minutes
- Yield: 4 1x
Ingredients
Scale
- 60 ml Sojasauce (glutenfrei optional)
- 30 ml Reisessig
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL brauner Zucker oder Ahornsirup
- 1 EL gerösteter Sesam
- 1 TL Chiliflocken (nach Geschmack)
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1/2 TL geriebener Ingwer
Instructions
- Alle Zutaten – Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, brauner Zucker oder Ahornsirup, gerösteter Sesam, Chiliflocken, gehackter Knoblauch und geriebener Ingwer – in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Gut umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und alle Komponenten gleichmäßig verteilt sind.
- Die Sauce sofort servieren oder bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
Für eine schärfere Variante mehr Chiliflocken hinzufügen.
Die Sauce kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Vor dem Servieren erneut gut umrühren.
Passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Reisgerichten oder als Dip für Frühlingsrollen.
Nutrition
- Calories: 60
- Fat: 3 g
- Carbohydrates: 8 g
- Protein: 2 g