Einfach Beste Vanille Nougat Gefüllte Kugeln Cremig
Leckeres einfach beste vanille nougat gefüllte kugeln cremig Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- Weiche Butter, zimmerwarm
- Puderzucker
- Vanillezucker
- Mehl Type 405, Allzweckmehl
- Eine Prise Salz
- Haselnuss-Nougat, hochwertig und weich
Instructions
- In einer großen Rührschüssel die zimmerwarme weiche Butter mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
- Anschließend das Mehl und die Prise Salz zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles kurz zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Den Teig für 30 Minuten in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank ruhen lassen.
- Schneiden Sie das Haselnuss-Nougat in etwa 1 cm große Würfel oder formen Sie kleine Kugeln.
- Legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und stellen Sie sie für etwa 10-15 Minuten in den Gefrierschrank.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in etwa gleich große Stücke teilen.
- Jedes Teigstück flachdrücken oder mit einem Nudelholz zu einem kleinen Kreis ausrollen.
- Platzieren Sie einen gekühlten Nougat-Kern in der Mitte jedes Teigkreises.
- Umschließen Sie den Nougat sorgfältig mit dem Teig und rollen Sie ihn behutsam zwischen den Handflächen zu einer glatten Kugel.
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vor.
- Legen Sie die geformten Kugeln mit ausreichend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backen Sie die Kugeln für etwa 12-15 Minuten, oder bis sie an den Rändern leicht goldbraun sind.
- Nehmen Sie die gebackenen Kugeln aus dem Ofen und lassen Sie sie für etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig auf ein Kuchengitter legen.
- Mit einem Hauch Puderzucker bestreuen und servieren, solange sie noch leicht warm sind.
Notes
Luftdicht lagern, frisch genießen.
Ofen wärmt Nougat cremig auf.
Dazu passt kalte Vanillesauce wunderbar.
Gefrorenes Nougat erleichtert das Formen.