Erdnussbutter Schoko Overnight Oats | Gesund & Einfach
Diese Keksteig Overnight Oats bieten ein cremiges und sättigendes Frühstück, das an den beliebten Geschmack von rohem Keksteig erinnert. Zarte Haferflocken werden über Nacht in einer milchigen Basis eingeweicht und entwickeln eine weiche Textur. Kleine Schokoladenstückchen sind gleichmäßig verteilt und sorgen für feine, schmelzende Akzente. Abgerundet wird das Gericht mit einer großzügigen Schicht cremiger Erdnussbutter und zusätzlichen Schokoladenchips, die eine harmonische Mischung aus Süße und Nussigkeit bieten.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 5 minutes
- Yield: 1 1x
Ingredients
- 80 g Haferflocken (zart)
- 200 ml Milch (pflanzlich oder Kuhmilch)
- 1 EL Chiasamen
- 1–2 EL Ahornsirup (oder Süßungsmittel nach Wahl)
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 2 EL Erdnussbutter (cremig, für die Oats)
- 30 g Schokoladenchips (mini)
- Für das Topping:
- 2 EL Erdnussbutter (cremig)
- 1 EL Schokoladenchips (mini)
Instructions
- In einem Glas oder einer kleinen Schüssel die Haferflocken, Chiasamen, Ahornsirup, Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermischen.
- Die Milch und 2 EL Erdnussbutter hinzufügen und alles gut verrühren, bis die Erdnussbutter vollständig eingearbeitet ist.
- Die 30 g Schokoladenchips unterheben.
- Das Glas oder die Schüssel abdecken und für mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren die restliche Erdnussbutter als Topping auf die Oats geben und mit den zusätzlichen Schokoladenchips bestreuen.
Notes
Für eine dickere Konsistenz weniger Milch verwenden oder mehr Chiasamen hinzufügen.
Die Süße kann je nach Geschmack angepasst werden; mehr oder weniger Ahornsirup verwenden.
Andere Nussbutter wie Mandelbutter können anstelle von Erdnussbutter verwendet werden.
Die Overnight Oats halten sich abgedeckt bis zu 3 Tage im Kühlschrank.
Nutrition
- Calories: 550 kcal
- Fat: 25 g
- Carbohydrates: 65 g
- Protein: 20 g