Print

Erfrischender Matcha Latte mit Früchten

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Dieser geschichtete Protein-Matcha-Drink bietet eine harmonische Kombination aus erdigen Matcha-Noten, cremiger Milch und der Süße frischer Früchte. Jede Schicht wird sorgfältig zubereitet und übereinander gegossen, um ein visuell ansprechendes und geschmacklich ausgewogenes Getränk zu schaffen. Die Zugabe von Proteinpulver macht diesen Drink zu einer nahrhaften Option, ideal für einen belebenden Start in den Tag oder als erfrischender Snack.

Ingredients

Scale
  • Für die Matcha-Schicht:
  • 1 Teelöffel Matcha-Pulver
  • 60 ml heißes Wasser (ca. 80°C)
  • Für die Protein-Milch-Schicht:
  • 150 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
  • 1 Messlöffel Vanille-Proteinpulver (oder geschmacksneutral)
  • Optional: 1 Teelöffel Süßungsmittel (z.B. Ahornsirup)
  • Für die Fruchtschicht (Option Mango):
  • 100 g frische oder gefrorene Mango, gewürfelt
  • Für die Fruchtschicht (Option Beeren):
  • 50 g gemischte Beeren (z.B. Blaubeeren, Erdbeeren)

Instructions

  1. **Fruchtschicht zubereiten:** Für die Mango-Option die gewürfelte Mango in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Püree entsteht. Für die Beeren-Option die Beeren pürieren. Das Fruchtpüree gleichmäßig auf die Gläser verteilen.
  2. **Protein-Milch-Schicht zubereiten:** Milch, Proteinpulver und optional Süßungsmittel in einem Shaker oder Mixer gut vermischen, bis das Proteinpulver vollständig aufgelöst ist und keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
  3. **Protein-Milch-Schicht schichten:** Die Protein-Milch-Mischung vorsichtig über die Fruchtschicht in die Gläser gießen. Am besten gelingt dies, indem man die Flüssigkeit langsam über die Rückseite eines Löffels laufen lässt, um die Schichten sauber zu trennen.
  4. **Matcha-Schicht zubereiten:** Das Matcha-Pulver in eine kleine Schale geben. Das heiße Wasser (nicht kochend) hinzufügen und mit einem Matcha-Besen (Chasen) oder einem kleinen Schneebesen schaumig schlagen, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind und eine leichte Schaumschicht entsteht.
  5. **Matcha-Schicht schichten:** Die zubereitete Matcha-Mischung ebenfalls vorsichtig über die Protein-Milch-Schicht in die Gläser gießen, wieder über die Rückseite eines Löffels, um die Schichten zu erhalten.
  6. **Servieren:** Den geschichteten Protein-Matcha-Drink sofort servieren und genießen. Vor dem Trinken kann er vorsichtig umgerührt werden.

Notes

Verwenden Sie hochwertiges Matcha-Pulver für den besten Geschmack und eine leuchtend grüne Farbe.

Für eine vegane Variante verwenden Sie eine pflanzliche Milchalternative und ein pflanzliches Proteinpulver.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Fruchtsorten für die unterste Schicht, wie zum Beispiel Himbeeren, Pfirsiche oder Ananas.

Um die Schichten noch deutlicher zu trennen, können Sie die Gläser zwischen den Schichten kurz in den Kühlschrank stellen.

Nutrition

Find it online: https://gesundundfix.de/erfrischender-matcha-latte-mit-fruchten/