Feuriger Feta-Dip mit Honig, Chili & Thymian: So cremig!
Dieser cremige Feta-Dip vereint salzige, süße und scharfe Noten in einer harmonischen Komposition. Der Feta wird zu einer glatten Textur verarbeitet und anschließend mit einem Hauch von Honig, feurigen Chiliflocken und frischem Thymian verfeinert. Er eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage zu Brot und Gemüse und bietet ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 10 minutes
- Yield: 4-6 1x
Ingredients
- 200 g Feta
- 100 g Frischkäse natur
- 2 EL Olivenöl, extra vergine
- 1–2 TL Honig
- 1/2 – 1 TL Chiliflocken (je nach gewünschter Schärfe)
- 1 EL frischer Thymian, gehackt
- Einige Zweige frischer Thymian zur Garnitur
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Feta gut abtropfen lassen und in eine Küchenmaschine oder eine Schüssel geben.
- Den Frischkäse und 1 Esslöffel Olivenöl zum Feta hinzufügen. Alles cremig pürieren oder mit einer Gabel zerdrücken und gründlich verrühren, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.
- Den fertigen Dip in eine Servierschüssel füllen und mit einem Löffel eine leichte Mulde in die Mitte drücken.
- Den Honig, die Chiliflocken und den gehackten Thymian gleichmäßig über den Dip streuen.
- Den restlichen Esslöffel Olivenöl über den Dip träufeln.
- Mit frischen Thymianzweigen garnieren und sofort servieren oder bis zum Servieren kalt stellen.
Notes
Für eine noch cremigere Konsistenz kann ein kleiner Schuss Milch oder Joghurt untergerührt werden.
Lassen Sie den Dip vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
Servieren Sie den Dip mit warmem Fladenbrot, Crackern, Gemüsesticks oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Die Schärfe kann durch Anpassen der Menge an Chiliflocken individuell variiert werden.
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 8g
- Protein: 10g