Gesund Einfach Heißluft Sesam Feta – Knusprig & Schnell
Dieser Feta mit Sesamkruste bietet eine ansprechende Kombination aus Texturen und Geschmäckern. Ein Block cremiger Feta wird in einer Mischung aus hellem und schwarzem Sesam gewendet, wodurch eine knusprige, goldbraune Hülle entsteht. Die Zubereitung in der Heißluftfritteuse sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Garung, bei der der Feta innen zartschmelzend wird. Abgerundet wird das Gericht mit einer süß-herzhaften Glasur, die dem Käse eine zusätzliche Geschmacksebene verleiht, und frischem Thymian als aromatische Garnitur.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 8-10 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: 1-2 1x
Ingredients
- 200 g Feta-Block
- 2 EL heller Sesam
- 1 EL schwarzer Sesam
- 1 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Sojasauce
- 1 TL Olivenöl
- Frischer Thymian zum Garnieren
Instructions
- Den Feta-Block aus der Verpackung nehmen und gut trocken tupfen.
- Hellen und schwarzen Sesam auf einem flachen Teller vermischen.
- Den Feta rundherum dünn mit Olivenöl bestreichen.
- Den eingeölten Feta im Sesam wälzen und den Sesam gut andrücken, sodass der Feta vollständig bedeckt ist.
- Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.
- Den panierten Feta vorsichtig in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
- Für 8-10 Minuten backen, bis die Sesamkruste goldbraun und knusprig ist und der Feta innen weich wird.
- Währenddessen Honig und Sojasauce in einer kleinen Schüssel verrühren, um die Glasur herzustellen.
- Den fertigen Sesam-Feta aus der Heißluftfritteuse nehmen, auf einem Teller anrichten und sofort mit der Honig-Sojasauce-Glasur beträufeln.
- Mit frischem Thymian garnieren und servieren.
Notes
Für eine noch intensivere Sesamnote können Sie den Sesam vor dem Panieren kurz in einer trockenen Pfanne anrösten.
Servieren Sie den Sesam-Feta sofort, um die optimale Textur des zartschmelzenden Käses und der knusprigen Kruste zu genießen.
Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Vorspeise, Beilage zu einem Salat oder als leichter Snack.
Achten Sie darauf, den Sesam fest an den Feta zu drücken, damit er während des Garens gut haftet.
Nutrition
- Calories: ca. 350 kcal
- Fat: ca. 25 g
- Carbohydrates: ca. 15 g
- Protein: ca. 18 g