Oreo Frischkäse Protein Bällchen | Schnell & Gesund
Diese cremigen Bällchen vereinen den klassischen Geschmack von Oreo-Keksen mit einer zarten Frischkäsebasis. Die Textur ist weich und geschmeidig, durchzogen von knusprigen Keksstückchen und gekrönt mit feinen Keksstreuseln. Sie werden ohne Backen zubereitet und anschließend gekühlt, um ihre feste Konsistenz zu erhalten.
- Yield: 10-12 Bällchen 1x
Ingredients
Scale
- 150 g Frischkäse (light oder Vollfett)
- 30 g Proteinpulver (Vanille oder neutral)
- 8–10 Oreo-Kekse
- 2 EL Puderzucker oder Erythrit (nach Geschmack)
- 1–2 EL Milch (optional, für die Konsistenz)
Instructions
- Die Oreo-Kekse in einem Mixer oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz fein zerkleinern. Einige Krümel für die Garnitur beiseitelegen.
- In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse, das Proteinpulver und den Puderzucker (oder Erythrit) gründlich verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Bei Bedarf 1-2 Esslöffel Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Die restlichen zerkleinerten Oreo-Kekse unter die Frischkäsemasse heben.
- Aus der Masse kleine Bällchen formen (ca. 2-3 cm Durchmesser).
- Die geformten Bällchen auf einen Teller legen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren die Bällchen optional mit den beiseitegelegten Oreo-Krümeln bestreuen.
Notes
Verwenden Sie zimmerwarmen Frischkäse, damit er sich leichter mit den anderen Zutaten vermischen lässt.
Die Süße kann je nach Geschmack und Proteinpulver angepasst werden.
Für eine festere Konsistenz die Bällchen länger kühlen.
Lagern Sie die Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
Nutrition
- Calories: 95 kcal
- Fat: 5 g
- Carbohydrates: 9 g
- Protein: 6 g