Schneller Tomate Mozzarella Wrap | Gesund & Einfach
Dieser vegetarische Wrap vereint die klassischen Aromen von sonnengereiften Tomaten und cremigem Mozzarella. Frischer Rucola sorgt für eine leicht pfeffrige Note, während ein Hauch von Balsamico-Creme eine süß-saure Tiefe hinzufügt. Eingewickelt in eine weiche Tortilla, bietet dieser Wrap eine harmonische Mischung aus frischen, saftigen und zarten Texturen. Er ist schnell zubereitet und ideal für eine leichte Mahlzeit oder einen Snack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 10 minutes
- Yield: 1 1x
Ingredients
- 1 große Weizentortilla
- 125 g Mozzarella (Kugel oder Scheiben)
- 1 reife Tomate
- 30 g Rucola
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Creme
- Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden oder zerzupfen. Die Tomate waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
- Die Weizentortilla bei Bedarf kurz in einer trockenen Pfanne erwärmen, um sie geschmeidiger zu machen.
- Die Tortilla auf eine saubere Arbeitsfläche legen und mit dem Olivenöl bestreichen.
- Den Rucola gleichmäßig auf der Tortilla verteilen, dabei einen kleinen Rand freilassen.
- Die Mozzarella- und Tomatenscheiben abwechselnd auf dem Rucola anordnen.
- Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
- Die Tortilla von einer Seite fest aufrollen, dabei die Seiten leicht nach innen falten, um die Füllung zu halten.
- Den Wrap halbieren und mit der Balsamico-Creme beträufeln. Sofort servieren.
Notes
Verwenden Sie frische, hochwertige Zutaten für den besten Geschmack.
Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie frisches Basilikum hinzufügen.
Der Wrap schmeckt am besten frisch zubereitet, kann aber auch kurz im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Eine Prise Oregano oder getrocknete italienische Kräuter passen ebenfalls gut dazu.
Nutrition
- Calories: 410 kcal
- Fat: 22 g
- Carbohydrates: 35 g
- Protein: 18 g