Zimtkugeln mit Datteln | Gesund, Einfach & Schnell
Diese Zimtkugeln bieten eine köstliche Kombination aus natürlicher Süße und warmer Würze. Hergestellt aus einer Mischung aus weichen Datteln, cremigem Mandelmus und aromatischem Zimt, präsentieren sie eine zarte, kaubare Textur. Jede Kugel ist fein mit Puderzucker überzogen, der eine subtile Süße liefert, die den reichen Kern ergänzt. Diese ungebackenen Leckereien sind eine einfache und doch sättigende Option für einen gesunden Snack oder ein leichtes Dessert.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: ca. 15-20 Kugeln
Ingredients
- 200 g Medjool-Datteln, entsteint
- 100 g Mandelmus
- 50 g gemahlene Mandeln
- 1 Teelöffel Zimt
- Eine Prise Salz
- 50 g Puderzucker zum Wälzen
Instructions
- Die entsteinten Datteln in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
- Mandelmus, gemahlene Mandeln, Zimt und eine Prise Salz hinzufügen.
- Alle Zutaten mixen, bis eine klebrige, formbare Masse entsteht. Es kann ein paar Minuten dauern, bis die Datteln vollständig zerkleinert sind und sich alles gut verbindet.
- Die Masse aus dem Mixer nehmen und mit den Händen kleine Kugeln formen, etwa walnussgroß.
- Den Puderzucker auf einen flachen Teller geben.
- Jede Kugel im Puderzucker wälzen, bis sie vollständig bedeckt ist.
- Die fertigen Zimtkugeln auf einem Teller anrichten oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Notes
Für eine festere Konsistenz die Kugeln vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Lagern Sie die Zimtkugeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu einer Woche.
Variieren Sie die Gewürze, indem Sie eine Prise Kardamom oder Muskatnuss hinzufügen.
Anstelle von Puderzucker können Sie die Kugeln auch in Kokosraspeln oder Kakaopulver wälzen.
Nutrition
- Calories: ca. 100 kcal
- Fat: ca. 4 g
- Carbohydrates: ca. 15 g
- Protein: ca. 2 g